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    驿说:如何管好酒店工程部

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      原创作者:驿人

      一、总工必须勤快

      驿说:如何管好酒店工程部

      总工:工程总监、工程部经理等等的不同称呼,我们说的就是酒店工程部第一负责人。

      总工是工程部的最高领导,也代表着整个部门的形象,每一个总工的不同风格,带出的团队也会有不同,一个每天在酒店里到处转的总工,他的团队成员也不会都坐在办公室,好的总工不必事必躬亲,但是应该自己干的事情一定要亲自过目,亲自动手。比如,酒店保修最多的客房,应该经常上去看的,了解到的情况,就要及时安排相应的维修,应该检查工程的问题就要严格检查,餐厅、大堂、宴会、健身房也一样不能懒惰,酒店总工最忌讳的是懒惰,因为懒惰会带来损失后患无穷,比方说,总工每天上班就坐进办公室,喝着茶水,玩着手机,翻翻网站,聊聊天,那么他对酒店当天的运营:客房维修情况,宴会厅内的空调、灯光、音响设备的状态,餐厅和大堂的环境状况,工程部员工的表现,运作部门的意见,VIP客人的接待情况,机房设备运行情况,员工的巡视和维保工作情况,发生紧急情况时的处置预案如何,都不过问,都不知道,如果这样,以上任何一个地方发生了情况,来个突然袭击,就手忙脚乱的没有办法了。到那种时候,即使自己专业能力很强的总工,也会束手无策,只好三十六计,跑为上计,结果……这种情况,通常是因为没有思想准备,没有计划组织,没有把工作做到家,是懒惰的结果。因此,不论总工的专业能力有多强,都要勤劳,要不惜走路,不怕劳累,要多用脑子,要做到心到、眼到、口到、脚到、手到。事情没有做好以前,不能贪闲。贪闲就隐伏着犯错误的根子!什么事都要心中有数,“凡事预则立,不预则废”。坐在办公室不动的总工,凡是拖拉的总工,不管有多大本事,都不是好总工!

      驿说:如何管好酒店工程部

      二、总工要了解酒店的运营情况

      驿说:如何管好酒店工程部

      对酒店的运营情况要真正了解,真正做到对运营部门的支持,真正认识到工程部的工作对运营部门的重要性,摆正工程部在酒店运营中的地位和作用。这样,才能充分发挥自己的主观能动性;才能更有效地组织员工进行各种维修、抢修和设备的运行保障工作,要善于在各种突发情况中找到新的办法;才能有强烈的支持酒店盈利信心。总工的价值集中表现在对酒店运营部门的支持上面,总工的智慧是建立在酒店所有机电设备良好运行的基础上,最大限度为运营部门提供强有力的支持上,节能工作是总工和工程部的高度自觉性和责任心的集中体现。

       

      三、总工要深入现场


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