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    酒店工程部精细化管理简述

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    • 酒店工程部精细化管理简述

      原创作者:驿人

      酒店工程部属后勤运营保障部门,在日常管理过程中限于部门员工受教育程度、主观能动性、自身技能与管理水平不一致及对于部门管理方向与要意理解存在偏差等因素,对于工作细节的追踪处理往往不尽人意。

      如何打造一个精于细节、且可直观展示给员工的标准,让员工知道如何去执行,管理层明晰怎样去督检的的工程流程便显得尤为重要。
      以标准化、可视化的方式将常规工作予以展示,促进部门精细化网格化走动式管理的提升。
      以往的精细化管理方式多为工厂“6S”体系演变而来,初衷目的是以规范的标准引领员工更准确的找到工作的定位,将管理作用充分发挥到末梢,提高工作效率与工作质量,以点带面的更好开展工作,主要形式便是场地清整、设施归位、细节分类等。
      这里主要谈谈实际过程中将部门各类管理工作以可更换的制度上墙形式直面展开,进行部门管理的网格化、精细化工作。
      现主要从以下几方面进行探讨。

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