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    酒店控制成本,从节能降耗100招做起(上)

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      驿人编辑:

      1、用节水型的坐便器。用水分大解小解,引导客人正确使用。可以节水一半以上。

      2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型,或可以在水箱内安装节水芯,每只马桶一年可节水30吨左右。或用土办法,每个水箱里放一个1.25升的可乐瓶,开房率×房间数×1.25升×平均使用次数=节水量。

      3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。刷卡洗澡男员工8分钟,女员工12分钟,控制用水量。

      4、公共卫生间可安装感应节水龙头。 房间卫生间可安装流量节水龙头,适当控制水流量,就可以节约1/3。

      5、中水回用。饭店可将部分废水回收,经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温……

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      6、国外不少饭店都有雨水收集系统。 经处理再利用,不让资源白白流掉。

      7、用提示卡引导客人,棉织品一日一换改为一客一换。

      8、营造节水的氛围,用生动的形式提示客人和员工。例如,国外有的饭店在房间放置提示  卡:用一个杯子需要4杯水来清洗等。

      9、对饭店的各个部门各个区域分别用水表计量。积累数据根据使用率额定合理的用水量。

      10、建立制度,发动员工养成良好习惯,加强对水电油气跑冒滴漏的巡检,杜绝长明灯长流水。据检测,国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%-10%。

      11、凝结水回收。蒸汽变成凝结水,水温仍达70℃-80℃。每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。一家中型饭店一年可回收凝结水近5000吨。

      12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾。 这不起眼的水雾,一家中型饭店一天就要飘掉60吨水,一年就要飘掉近5000吨水。可以通过改变气流的角度,安装收水器,即可大大降低水雾飘洒的损耗。

      13、采用新型节能光源。节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍,但发光效率高4—5倍,使用寿命长8—10倍,经济上完全可行。饭店如全部采用节能灯照明,至少可节电70%以上。况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯,并不影响氛围的烘托。

      14、饭店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯,每一个耗电不到1瓦。

      15、走廊过道、消防楼梯宜采用感应节能灯,防止出现长明灯。国外有的饭店客人通道也采用感应灯,只有客人前面的几盏灯是亮的,人过灯灭。

      16、采用智能节电调压开关系统。饭店的公共区域:大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等往往装有数百个灯泡。此系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度。可节电20%左右。

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      17、组合式灯具可采用多开关分组控制。根据需要选择不同的照明模式。

      18、在饭店工程设计规范中,对饭店耗电大户:制冷机组、水泵、电梯、锅炉、风机等普遍留有30%的富余功率。在运行中一般存在“大马拉小车”的现象。采用变频系统,可根据温度和负荷的变化调节电机的转速频率。一般可节电30%-50%,动力电是饭店耗电的大头,不到两年均可收回设备的投资。

      19、因地制宜利用屋顶、墙面安装太阳能电池板,为饭店提供补充电源。

      20、我国的平均日照大于2000小时。新建的饭店可根据对建筑本身的优化设计,达到集取、存储、分配太阳能的功能。太阳能热水器、太阳能采暖、太阳能制冷、太阳能取电等等。每平方米太阳能板一年可节电800度,节省标准煤300公斤。

      21、饭店户外可采用太阳能路灯、草坪灯、泛光灯、灯光指示牌等。

      22、日本有酒店采用太阳能停车棚。既可为客人的车辆遮荫免于暴晒,减少车子开空调的能耗和空气污染,又为饭店提供电源。此类做法在技术上不存在问题,关键在于理念。

      23、防止滥用户外轮廓灯和建筑射灯。 既耗电又给客房和邻人造成光污染。饭店的建筑泛光照明先进的办法是采用LED半导体灯。同样的照明效果,却可以节约75%的用电量。

      24、将空调的温度设定在28℃。许多饭店的空调让客人感到夏天太冷,冬天过热。今年6月日本政府号召开展“节能装”运动倡导节能,要求饭店和办公楼把空调调到28℃,鼓励人们在公务和商务活动中脱去西装领带,着短袖便衫。既能减少10%的空调耗电,又能大大减少患空调病的概率。

      25、减少客房待机状态的电器。按一下电源开关应是举手之劳,但可以节约4%-5%的待机耗电。

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      26、房间的小冰箱、电水壶等电器不仅耗电,易产生噪音,而且还是房间的热源。可以学习国外饭店的做法,在客房楼面配置制冰机、饮水机、自动售卖机,需者自便。

      27、电脑在开机时耗电最大,对机器的损耗也最大。暂时不用时,可设置为节电休眠状态,可节省50%的耗电量。

      28、定期清洗冷热水管线及锅炉、空调管壁,对水质进行软化处理。防止管路积垢产生热阻,降低热传导效率,造成能耗浪费。

      29、每年至少清洗一次空调。不仅可以降低4%-5%的能耗,也可以防止霉菌和军团菌在管道和通风口内滋生,污染室内空气。分体式空调每周清洗一次隔尘网,可省电20%左右。

      30、安装太阳能热水器。夏季水温可直接使用,冬季可接入锅炉加热至需要的水温。据已采用此项技术的饭店统计,至少可节能20%-30%。


      31、采用冰蓄冷技术。利用峰谷电差价,夜间制冰白天释放。减少电费支出。

      32、锅炉采用助燃剂。提高燃烧热值,可以节能5%以上。

      33、善于利用周边资源。如利用上游企业的余热集中供热,利用水体温差制成生态循环的水空调,利用自然主导风通风降温等。

      34、浅层地能利用。是环保节能的一条新路子。利用地表2米深度温度恒定在18℃的原理,采用地源热泵系统用低温热能提供制冷、供热、热水。这种可再生能源,采集方便且利用价值大。尤其适合为饭店大堂、餐厅等公共面积提供能耗。

      35、倡导饭店不提供一次性六小件用品。饭店可以根据客人的需要适当提供。这种做法会被愈来愈多的消费者认同。

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      36、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性台布,以减少废弃物。韩国的饭店提倡使用精制的钢筷子,既易于高温消毒,又可永久使用。

      37、节约纸张。采用无纸化办公。用纸可采用正反面。餐巾纸、纸巾、便笺、信纸不敞开供应,一人一份,需要再给。尽量用可多次使用的口布、小毛巾。

      38、不提倡互寄贺卡。不仅造**力、物力、财力的浪费,而且400张卡就是一棵树。

      39、用过的小肥皂,可以回收再利用。


      40、损耗的棉织品,可以改制抹布、拖把、椅套等。

      41、有利用价值的旧电脑、家具、床上用品等,可转让或捐给贫困地区,以循环利用。

      42、不食野生动物,不以此作为招揽。


      43、采用环保材料。对使用材料的安全性把关,定期检测,发现超标及时采取措施。

      44、保持饭店室内空气的流通。按国家规范换气每小时0.5次,供给人体的新鲜空气量每小时不低于8.5立方米。

      45、新开张的饭店或新装修的房间都急于营业,在有害气体严重超标的状态下投入使用。如此损害客人健康何谈以人为本?饭店须改此陋习。

      46、少用**通风,多用自然通风。每天至少开两次窗。既省电又可大大降低室内有害气体。

      47、将下脚料充分利用。泔水转化为饲料和肥料。

      48、废电池的回收。一节废电池可以永久污染数十平方米的土地和水源。

      49、过度服务导致过度消费。不诱导鼓励客人过度消费。提供绿色服务,倡导适度服务,鼓励打包服务。

      50、提供绿色食品。杜绝食品污染,保证客人的身心健康。

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